Kost och näring för matstrupscancer patienter

Matstrupscancer kan göra att svälja och dricka så svårt som du kanske inte har energi att ta itu med att äta tillräckligt med mat för att upprätthålla din kropp som den bekämpar matstrupscancer. Men att äta en hälsosam kost är en viktig del av din matstrupscancer behandling, och det hela börjar med att hitta livsmedel som innehåller tillräckligt med näringsämnen och kalorier för att hålla din vikt och energi nivå och samtidigt vara hanterbart nog att svälja.

Lättare att äta med matstrupscancer

"Om matstrupscancer patienten har haft operation eller strålning, får halsen känns öm och irriterad, "säger Sharlene Bidini, RD, CSO, en onkologisk nutrition specialist på Oakwood Center for Cancer Care i Dearborn, Mich" Patienten kan naturligtvis undvika hög proteinhalt kött, färsk frukt och grönsaker, och andra objekt som kan vara svåra att svälja. Övergång till mjuk, fuktad livsmedel samtidigt som han får cancerbehandling är inte ovanligt. "

Bortsett från behandlingar som kan hjälpa till att bota din cancer och lindra biverkningar, såsom svårigheter att svälja, det finns ett antal saker du kan göra hemma för att äta lättare:

• Välj mjuk mat. Välj objekt som kommer att gå lätt, såsom pudding, glass, milkshakes, ägg, soppa, och Jell-O. Om du kämpar för att hålla din vikt upp, klämma in dessa kaloririka livsmedel kan också bidra till att förhindra viktminskning.
• Puré din mat. Ett bra sätt att få de näringsämnen som finns i hela livsmedel som annars skulle vara alltför svårt att svälja är att försöka mosa dem i en mixer eller mosa dem. Om du vill ha fullkorn men hitta bröd och hel-vete pasta för svårt att komma ner, försöka äta havregrynsgröt gjord med massor av mjölk eller varmt vatten för att hålla den från att fastna i halsen. Du kan också puré proteiner som bönor genom att blanda dem med lite buljong om de fortfarande är för tjock.
• Ta dig tid att äta. Kontrollera att du skär maten i mycket små tuggor, och äta långsamt. Och ta tid att tugga varje tugga noga innan du sväljer.
• Små tips. Små förändringar kan göra att äta mycket lättare. Försök att dricka och äta mjuka eller flytande måltider genom ett sugrör i stället för med en sked. Öva god hållning när du äter kan också hjälpa dig att få ner maten lättare. Det innebär ingen slouching eller slappa - sitta upp rakt under måltider. Styra klart på torra, hårda, eller kryddig mat, bröd och kött är ofta det svåraste att komma ner.

Matstrupscancer kost

Förutom att leta efter mat som är lätta att svälja, se till att du konsumerar tillräckligt med kalorier och viktiga näringsämnen för att ge din kropp styrka den behöver för att bekämpa matstrupscancer.

Om du fortsätter att gå ner i vikt och kan bara inte klarar av att svälja tillräckligt med mat, be din läkare att rekommendera flytande näringstillskott, som är lätta att svälja men innehåller massor av näringsämnen och kalorier.

"I vissa fall kommer patienten att kräva flytande måltidsersättningar såsom Boost, Sörja, eller nejlika Omedelbar frukost. Andra patienter kan ha möjlighet att tillgodose deras näringsbehov med krämig mat, hemlagad milkshakes och smoothies frukt," Bidini säger.

Frukt och grönsaker är fortfarande viktigt, men när rå och hela de kan vara alltför svårt att svälja. Istället kan du prova juice dricker grönsak, mosade grönsaker eller grönsakssoppa, äppelmos, och mosade bananer.

Övervakning kost när du har cancer

Hur kan du se till att din kropp är att få vad den behöver för att stödja sig hela matstrupscancer behandling? Väga sig regelbundet är ett enkelt och smart sätt att se till att du inte ska gå ner i vikt.

"Det bästa sättet för en cancerpatient att mäta sin nutritionsstatus hemma är med en badrumsvåg. Om patienten är att bibehålla sin vikt, är det troligt att han ska träffa sina kalori behov", säger Bidini. "Läkaren kan också kontrollera proteinet i patientens blod, även känd som albumin, för protein utarmning eller undernäring."

Räkna ut vilka livsmedel som fungerar bäst för dig - de som är lättast att svälja, de som smakar gott, och de som du tycker om att äta - kan bidra till att säkerställa att du uppfyller din kroppens näringsbehov. Arbeta med din läkare och en dietist är ett bra sätt att utveckla en hälsosam diet plan som en del av din matstrupscancer behandling.