Prepping för de flesta rutiner innebär oftast ingen mat efter midnatt natten innan. Men för de radioaktiva jod som används för att behandla sköldkörtelcancer, är planen en mycket ovanlig två-veckors diet.
Radioaktivt jod (RAI) är en viktig del av behandlingen för de flesta former av sköldkörtelcancer, som används i en behandling dos efter operation och för hela kroppen skannar senare. Förberedelser för RAI innebär att följa en låg-jod diet. New York-baserade nutritionisten Samantha Heller, MS, RD, säger, "Det låg jod diet kan vara svårt att hålla sig till, men den goda nyheten är att det bara varar i ungefär två veckor."
Hur fungerar radioaktivt jod arbete?
Som en behandling, radioaktivt jod terapi är utformad för att förstöra eventuella kvarvarande sköldkörteln vävnad som inte togs bort under tyreoideakirurgi. "Jod, ett viktigt mineral, tas upp av sköldkörteln celler för att göra sköldkörtelhormoner," Heller förklarar. "En låg-jod utarmar kroppens jod butiker. Så när den radioaktiva joden införs, de sköldkörtelceller svalt för jod ta upp och absorbera radioaktivt jod. "Den radioaktiva joden förstör återstående sköldkörtelvävnad, inklusive eventuella cancerceller sköldkörtelceller. För återkommande provning, lägre "spårämne" doser av RAI hjälpa läkare kontrollera eventuella kvarvarande celler.
Vad du kan äta på en låg-jod diet
En låg-jod diet begränsar din jod intag till ca 50 till 100 mikrogram per dag. Det finns många livsmedel som du fortfarande kan äta på en låg-jod diet. Som en allmän regel, hålla med livsmedel som är färska och att du förbereda dig.
"Enligt National Institute of Health (NHI), inklusive livsmedel på låg-jod diet inkluderar frukt, grönsaker (utom potatis), kalla eller varma spannmål såsom havregryn, grädde av vete och strimlad vete, och poppade majs", säger Heller. Kött och korn bör konsumeras med måtta - fem gram kött eller fågel per dag. Andra riktlinjer omfattar fyra portioner av bröd eller korn (inklusive pasta och bagels), äggvitor, nötter, oliv, raps och andra hälsosamma oljor, buljong-baserade soppor, och örter och kryddor.
Vad du ska undvika på en låg-jod diet
Livsmedel och livsmedelsingredienser som skall undvikas eftersom de är höga i jod inkluderar:
Mejeri. Jod tenderar att koncentreras i mejeriprodukter. Glöm inte produkter som innehåller mejeriprodukter som en sekundär ingrediens, liksom många mjölk choklad, allt med extra ost, och vissa bakverk.
Nori, kelp, och skaldjur. Allt från havet tenderar att innehålla högre halter av jod, särskilt skaldjur som räkor och hummer.
. Bearbetade livsmedel Heller säger exempel på livsmedel som kan ha hög jod ingredienser inkluderar kosttillskott, berikade livsmedel som innehåller jod, snabbmat och restaurang mat - även bearbetade bröd som kan innehålla jodad deg balsam.
Konserveringsmedel och tillsatser. Många förädlade livsmedel innehåller tång produkter som konserveringsmedel. Alginat, algin, agar och karragenan är några att leta efter när du läser etiketter, säger Heller.
Rött färgämne # 3. Denna karamellfärg kan underminera din låg jod diet. Kontrollera etiketterna sportdrycker, läsk och maraschino körsbär i synnerhet.
Sojaprodukter. "Undvik sojaprodukter som tofu och edamame," Heller säger.
Låg-jod diet: vad om salt?
Heller säger salt är okej om du ser till att köpa salt som säger att det är jod-fri. Fortsätt med försiktighet eftersom det i Europa, är det mesta av vårt salt iodized, är innebörden jod tillsätts i. Havssalt är också dåliga nyheter eftersom, som skaldjur och alger, innehåller det höga halter av jod.
Fråga ditt vårdteam för en definitiv lista över vad du kan och inte kan äta på en låg-jod diet eller konsultera en dietist innan du börjar dieten. De sköldkörtelcancer överlevande sammanslutning har en online kokbok för säkra måltid idéer, så du behöver inte ha tråkigt.