Äta ute med diabetes

Det är inte hemlighet: Restaurang mat tenderar att vara mindre hälsosamt än mat du laga mat hemma. Men ta inte för givet att bara för att du har diabetes som du inte kan njuta av mat ute. Allt som krävs är lite planering i förväg för att hitta hälsosam mat för diabetes på menyn. Prova dessa restaurang tips för att planera den perfekta måltiden:

Gör din hemläxa. När du vet var du ska äta ute, forska restaurangens meny på nätet. "Det är lätt att göra en sökning på namnet på restaurangen och" näring fakta 'eller' näringsinformation, '"säger Melissa Joy Dobbins, MS, RD, en dietist och diabetes utbildare för North Shore University Health System i Evanston, Illinois, och en nationell taleskvinna för Academy of Nutrition och dietetik (fd Europeiska Dietetic Association). Eller använda din smartphone för att ladda ner en av de många fria matsal-out apps nu tillgänglig. "Om du gör detta i förväg, kan du välja de bästa alternativen utifrån mängden kolhydrater, kalorier, natrium och mer," Dobbins säger.

Inte anländer utsvulten. Precis som du inte bör gå till mataffären när du är riktigt hungrig, inte gå till en restaurang på fastande mage. Det är lätt att göra ohälsosamma val (och känner sig frestad av kornbod) när du är så hungrig. Har ett litet mellanmål innan rubrik ut till restaurangen. Kontrollera också att du inte är törstig, eftersom det är lätt att förväxla törst för hunger och överäta, speciellt när du äter ute.

Titta på drycker. Resist kaloririka, socker-lastad drycker som läsk och sötade iste. Om du beställer en liten söt dryck, stanna vid bara en - låt inte vänta personal fylla ditt glas. För bättre dryck val, gå med vatten, club soda eller seltzer, eller osötat te, och smak med en skiva citron eller lime. Om du vill ha en alkoholhaltig dryck, beställa ett glas torrt rött eller vitt vin eller lättöl, och smutta det långsamt så att du inte kommer att frestas att ha en annan.

Ät bara hälften. Många restaurang delar är långt mer än någon bör äta, men när du äter ute är det frestande att rengöra din tallrik. Här finns två restaurang tips för att äta ute med diabetes: "Be servitören till ruta upp hälften av din måltid innan föra den till dig så att du inte behöver försöka sluta äta halvvägs igenom," Dobbins föreslår. "Eller har servitören dela entree för dig att dela med dig." Även om det finns en extra avgift för delning, betalar du mindre än om du beställer separata förrätter, och du kommer att hålla fast vid din diabetes diet. För smårätter, beställa en dubbel portion ångkokta grönsaker istället för pommes frites eller en grönsak kvävd i smör.

. Gå inte vilse i översättning flesta restauranger är villiga att tillmötesgå speciella önskemål om hälsosam mat för diabetes - du behöver bara tala.

• Berätta din servitör att sätta några såser, dressingar, eller krämig kryddor på sidan.
• Se till att han eller hon konstaterar att kocken skulle hålla salt och hoppa över smöret.
• När du äter italiensk mat, beställa röda såser istället för stuvad såser eftersom de oftast har mindre fett och färre kalorier.
• Oavsett vilken typ av mat du äter, går för kokt, bakad, halstrade eller grillade förrätter över panerad stekt eller.

Tips: Se upp för knepiga meny fikonspråk - till exempel, "krispiga" betyder oftast panerad och friterad. Fråga alltid hur en maträtt är beredd om du är osäker.

Göra kompromisser. Om restaurangen har läckra bröd, kan du tillåta dig själv en bit, men sedan hoppa över potatis eller dessert.

Beställ utöver det vanliga Du behöver inte alltid att beställa en förrätt -. Ibland en sallad och förrätt kan göra en tillfredsställande måltid och har rätt mängd kalorier, näringsämnen, natrium och kolhydrater för dig. Vissa restauranger låter dig beställa från barnmenyn för en mindre del eller från lunchmenyn oavsett vilken tid på dagen, särskilt om du förklarar att du måste begränsa dina portionsstorlekar på grund av diabetes.

Var smart om sallad. Du kanske tror sallad är alltid ett bra val på grund av de färska grönsaker som den innehåller, men det beror på vad som finns i sallad, säger Jessica Crandall, RD, wellness chef för Sodexos Motivation Solutions i Denver och en taleskvinna för Academy of Nutrition och dietetik. En sallad lastad med krutonger, ost, bacon bitar, och bitar av stekt kyckling är inte så hälsosamt, och det kan sannolikt innehålla mer kalorier och fett än några av de friskare icke-sallad på menyn. Om du vill ha sallad, för en som är fullmatat med färska planteras, be om en fettsnål dressing på sidan, och använda "fork metoden": Doppa din gaffel i förbandet och sedan sallad, föreslår Crandall. Många restauranger erbjuder fettsnåla eller fettfria dressingar, men dessa kan ändå vara mycket socker och kalorier. Om du kan kontrollera näringsinformation innan du beställer, vet du vad val är bäst. Olivolja och citronsaft är ett bra alternativ om du inte kan hitta andra hälsosamma salladsdressingar på menyn.

Njut efterrätt. Du behöver inte hoppa över dessert bara för att du följer en diabetes diet. Delning är ett bra alternativ om du längtar efter en söt behandla, säger Crandall. Ibland bara två eller tre tuggor är tillräckligt för att tillfredsställa dig, och den lilla mängden ska passa in i din diabetes diet, säger hon. Andra restaurang tips för dessert inkluderar beställer ett val lägre i kolhydrater, som en ost tallrik, eller att beställa färsk frukt.

Ta det lugnt. Oavsett om du äta ute eller äta hemma, njuta av din måltid. När du äter långsamt och sluta när du är full, kommer du att känna nöjd och inte berövas eftersom du har diabetes.

När du planera och beställa klokt, kan du äta ute hälsosamt med diabetes. Du kommer inte bara njuta av maten, utan också den tid du spenderar äta ute med familjen och vänner.