Förhindra matstrupscancer med diet

I åratal har människor letat efter den perfekta dieten, det som kommer att hjälpa dem att kasta pounds utan att offra sina favoriträtter. Men en bra kost kan göra mer än att bara hjälpa dig att behålla en hälsosam vikt. Det kan också hjälpa till att förebygga allvarliga sjukdomar, såsom cancer i matstrupen, och det finns ett antal livsmedel med denna cancer-stridsförmåga. Det är bara en fråga om att veta vilka livsmedel att införliva i din kost och vidtar åtgärder för att göra det.

Fyra super livsmedel för att bekämpa matstrupscancer

Rätt mat kan bidra till att stärka din kropp och ge den näring den behöver för att avvärja matstrupscancer. Se till att lägga massor av dessa cancer kämpar livsmedel till din dagliga meny:

• Färgglada frukter och grönsaker. Gröna och gula frukter och grönsaker ger det bästa matstrupscancer-fighting skydd, särskilt sådana korsblommiga grönsaker som blomkål, brysselkål, grönkål, broccoli, bok choy, mangold och kål. Se till att få minst fem portioner frukt och grönsaker varje dag, skapar en regnbåge av färsk frukt och grönsaker med din meny för att hålla det intressant och att erbjuda din kropp bästa möjliga skydd mot matstrupscancer.
• Tea. Te är rikt på antioxidanter, vilka är kända för att hjälpa till att förebygga cancer, så det kan vara klokt att dricka en daglig kopp. Grönt te tros vara rikast i dessa antioxidanter, men svarta teer är också bra. En kinesisk studie visade även att män som inte dricker te (eller dricker väldigt lite) är dubbelt så stor risk att få matstrupscancer som män som dricker te.
• Svarta hallon. Forskningen vid Ohio State University har funnit att antioxidantrika svarta hallon kallas svarthätta kan hjälpa att skydda mot matstrupscancer. Den specifika antioxidant som svarta hallon innehåller så mycket av heter ellagsyra, som hjälper till att skydda kroppen från inflammation - en av de potentiella orsakerna till matstrupscancer. De flesta andra bär har också höga halter av antioxidanter.
• Fullkorn. Fyll tallriken med brunt ris, fullkornsbröd, vete pasta, havregryn, och andra hela korn val, som är rika på näringsämnen och antioxidanter som kan hjälpa avvärja matstrupscancer.

Matstrupscancer prevention: livsmedel för att undvika

Precis som det finns livsmedel som verkar hjälpa till att försvara kroppen mot matstrupscancer, kan vissa livsmedel lämna kroppen mer sårbar för det. GERD (en typ av halsbränna kallas gastroesofageal refluxsjukdom) och Barretts esofagus (ett matstrupen med onormala celler orsakade av GERD) är båda stora riskfaktorer för matstrupscancer, och ett antal livsmedel kan bidra till dessa villkor.

För att minska risken för GERD, vilket i slutändan kan leda till Barretts esofagus och matstrupscancer, försök att undvika livsmedel som orsakar halsbränna symptom. Dessa varierar från person till person, men vanligaste syndarna är:

• Citrusfrukter, tomater och tomatbaserade livsmedel, som alla är högt i syra ·
• Choklad
• Pepparmintgodisar eller aromämnen
• Lök
• Kryddstark mat
• Stekt eller fet mat
• Alkohol och drycker med kolsyra

Du bör också begränsa ditt intag av rött kött och charkvaror som de har anknytning till många typer av cancer.

Din matstrupscancer-fighting diet

Din kost kan inte helt skydda dig från matstrupscancer, men studier alltmer visar att vissa livsmedel ger en cancer-fighting fördelar. Frukt och grönsaker är en stapelvara för någon hälsosam kost, och kan skydda mot en rad sjukdomar och tillstånd bortom matstrupscancer. Så var medveten om att få dina fem portioner om dagen, tillsammans med livsmedel som innehåller antioxidanter, såsom te och fullkorn, för att förebygga matstrupscancer och säkerställa en god hälsa under många år framöver.