Näring är viktigt inte bara för livet, men för ett hälsosamt liv. Lär dig mer om sambandet mellan vad du äter och hur du mår.
Vi har alla hört det gamla talesättet "du är vad du äter." Och det är fortfarande sant. Om du håller dig till en hälsosam kost full av vitaminer och mineraler, återspeglar kroppen den. Du känner dig frisk, strömförande, och bara all-around bra. Dock kommer folk som begränsar deras diet till skräpmat drabbas otvivelaktigt konsekvenserna av att inte ge sina kroppar vad de behöver för att trivas. Resultatet är inte bara trötthet och låg energi, men dålig hälsa också. Att förstå detta tydligt samband mellan din hälsa och din kost kan sporra dig att göra bättre kostval.
Din kost och din hälsa: vad din kropp behöver
"Mat är viktigt. Människor tar det för givet, men vi behöver näring", säger Anne Wolf, RD, en forskare vid University of Virginia School of Medicine. Wolf nämner som ett exempel de gamla dagar när sjömän korsat havet i månader utan ordentlig näring. Som ett resultat, slutade de upp med skörbjugg på grund av brist på C-vitamin från citrusfrukter. C-vitamin och andra vitaminer och mineraler är nödvändiga för att hålla alla de olika delar av kroppen frisk och funktion - annars får vi sjuka.
Varje liten sak som du gör sker på grund av de näringsämnen som du ger din kropp. Säger Wolf, "Mat ger oss bränsle att tänka och energi att flytta våra muskler. The mikronäringsämnen, vitaminer, mineraler är det så att våra kroppar kan fungera. Du behöver mat inte bara för att upprätthålla hälsan, men att må bättre. "
Och det enda sättet att kroppen kommer att få många näringsämnen som behövs för att hålla sig frisk och funktion är genom att äta ett brett utbud av hälsosamma livsmedel.
Din kost och din hälsa: de riktlinjer
Det amerikanska Department of Agriculture mat pyramid och de dagliga rekommendationerna livsmedel infördes efter en omfattande forskning och fortsätta att uppdateras när mer man lär sig om vilken roll nutrition vid god hälsa. Deras mål är att se till att folk förstår alla de olika näringsämnen som kroppen behöver för att hålla sig frisk.
Mat gick från att vara en nödvändighet för att bara fungera att vara nyckeln till att göra det möjligt för kroppen att vara på sin funktionella bäst, säger Wolf. Forskning visar att rätt kost optimerar hälsa och att få tillräckligt av vissa vitaminer och mineraler kan också sänka risk för sjukdom.
Din kost och din hälsa: dålig kost, dålig hälsa
Många livsmedel har en enorm inverkan på hjärthälsa. Forskning har länge visat att frukt och grönsaker och en kost rik på fullkorn och låg halt av mättat fett kan hjälpa till att skydda kroppen mot hjärtsjukdomar och högt blodtryck, medan en kost rik på mättade fetter och transfetter utan tillräckligt med frukt och grönsaker kan faktiskt orsaka dessa sjukdomar.
Även små kost brister kan ha en enormt negativ inverkan på din hälsa. Den mest vanligt hälsoproblem på grund av brist på näringsämnen i Europa är järnbrist, säger Wolf. Menstruerande kvinnor och flickor behöver mycket järn i sin kost för att ersätta vad de förlorar varje månad under sina perioder. Järn är också ett viktigt näringsämne för spädbarn, barn och växande ungdomar.
Ett annat exempel är kalcium, som behövs för att hålla benen starka och friska, säger Wolf. Utan det, kan kroppen utveckla benskörhet, en hälso-tillstånd som kännetecknas av svaga och sköra ben.
Äta en väl avrundad och varierad kost kommer att gå en lång väg mot att se till att du har alla de näringsämnen du behöver. Kom ihåg att vår kropp använder allt vi lägger in i det, och vad vi ger det avgör hur den används - för god hälsa, för dåliga eller.